Unha empresa industrial rusa que produce principalmente produtos alimenticios e para pensos, e que tamén se centra na aplicación de procesos de fermentación estériles e non estériles no campo da biotecnoloxía, así como no desenvolvemento e implementación de proxectos a grande escala e non convencionais relacionados coa protección ambiental. Na procura de prácticas respectuosas co medio ambiente, o conglomerado ruso utiliza métodos biotecnolóxicos avanzados nos seus procesos de produción. Un aspecto clave das súas operacións implica a fermentación aséptica, que require unha monitorización e un control precisos de parámetros clave como o pH e o osíxeno disolto, que inflúen significativamente na eficiencia da fermentación e na calidade do produto.
Usando produtos:
Analizador de pH en liña pHG-2081Pro
Sensor de pH de alta temperatura pH5806Y
Sensor de dióxido de óxido (DOG) de alta temperatura DOG-208FA
O analizador en liña pHG-2081pro, desenvolvido e producido de forma independente por BOQU, ofrece aos clientes monitorización en tempo real e medición precisa da acidez durante o proceso de fermentación. A optimización da actividade encimática e do crecemento microbiano mantendo valores de pH axeitados aumenta o rendemento do produto e reduce os residuos. A monitorización continua e fiable dos niveis de osíxeno disolto nos medios de fermentación tamén é importante para optimizar o crecemento microbiano e os procesos de fermentación. O control preciso dos niveis de osíxeno disolto pode promover o crecemento de microorganismos aeróbicos, mellorar a eficiencia xeral da fermentación e contribuír a un proceso sostible.
Para lograr medicións de pH e oxíxeno disolto precisas e consistentes, a empresa baséase no eléctrodo BOQU pH5806Y e no eléctrodo de oxíxeno disolto DOG-208FA, que están deseñados para soportar as duras condicións da fermentación a alta temperatura para proporcionar medicións precisas mesmo en ambientes desafiantes. A súa durabilidade e fiabilidade son fundamentais para soportar procesos de produción ininterrompidos e manter a calidade do produto.
Este grupo empresarial ruso instalou os instrumentos de monitorización do pH e do osíxeno disolto de BOQU na fermentación aséptica para garantir un proceso de fermentación estable e repetible, reducir o desperdicio de materias primas e o consumo de enerxía, reducindo así a pegada de carbono e mellorando a eficiencia do traballo.
Data de publicación: 20 de maio de 2025
